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东亚经贸新闻记者专访重庆小天鹅投资控股集团总裁何永智

把我的养老事业做成国际标杆

这是我的梦想
2013-09-05 08:19  来源:中国吉林网

 

 何永智 记者 张诚 摄

被誉为“火锅皇后”的重庆小天鹅投资控股集团总裁何永智,是土生土长的重庆人,在重庆的渝中半岛出生,并在那里创业,让重庆火锅走向全国。

吉林人才很优秀

昨日上午,在本届世界华商金砖论坛上,何永智作为第三位嘉宾登场,与别的嘉宾不同的是,她没有站在演讲桌前,而是拿起话筒直接走到讲堂中央,像聊天一样和大家分享她的创业故事,精彩的演讲赢得了台下听众热烈的掌声。

“我是9月3日晚上坐飞机到长春的,这是我第一次来长春。”何永智说话时带着重庆口音,在参加论坛的间歇,她抽出时间接受本报记者的采访。“吉林走出去的人才很多,而且都非常优秀。我有很多的朋友都是吉林人,他们经常向我推荐吉林省,让我有机会一定要到这里来走一走看一看,希望我到吉林来投资。”

潜心研究重庆火锅

1982年11月1日。怀揣着创业梦想,何永智和丈夫用卖房子的3000元钱,在解放碑八一路买了一间16平方米的门面,“小天鹅”火锅店正式营业了,店里只有三口锅,三张桌子。

创业是艰辛的。头三个月赔得一塌糊涂,但何永智没有屈服,而是潜心研究重庆火锅,为重庆火锅创造了一个又一个奇迹!

她率先将燃灶改为天然气,使用抽油烟机,使重庆火锅告别了“烟熏火燎”的历史;她发明了让重庆麻辣火锅走向全国的“鸳鸯火锅”;她独创了适合更多顾客口味的“荔枝味”火锅,获得“意大利国际博览会”金奖;她发明的“子母火锅”,获得了“世界设计人专利”。

拟创建高端养老机构

谈到此次吉林之行的目的,何永智向记者透露,小天鹅集团计划与周大福合作,在全国投资建50个高端养老机构,打造高端的养老产业,把这个产业做大做强。

“现在已经有至少5家吉林的企业与我接触,对这个项目很感兴趣,我还在选择当中,希望能有更多的吉林企业参与进来,把这个项目做好。”

何永智表示,这50个高端养老机构目前选址包括北京、海南、重庆等,老年人可以每个月到1个城市的养老机构度假,欣赏当地的风景,品尝当地的美食。其中吉林省的养老机构选址在长白山,这个养老机构主要针对高端客户,让老年人能够在这里做喜欢做的事儿。

“长白山在全国的名气很大,我很期待这个养老机构能快点建起来,让更多的老人老有所乐!”

“你现在的梦想是什么?”听到记者发问,何永智想了想说:“我的梦想是再创业三十年,把我的养老事业做成国际标杆,我一定要做到最好!这是我最大的梦想,相信它一定能实现。”记者 毕成功

(责任编辑: 贾国湘)
 
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