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检查食品安全

2013-09-05 09:09  来源:中国吉林网

本网9月4日讯(记者宋育欣)为切实做好第九届东北亚博览会期间的食品安全保障工作,防止食品安全重大事故的发生,今天,省食品安全委员会办公室会同省食药监局、长春市食品安全办,对长春国际会展中心大饭店、长春益田喜来登酒店等东北亚博览会指定接待单位,进行了食品安全专项检查。

检查组对各接待单位的厨房操作间、洗碗间、食材储存库进行了详细检查。检查内容包括食品安全管理制度建立健全情况、从业人员健康体检和培训情况、进货查验索证索票落实情况、食品加工场所卫生情况、是否制订详细服务方案和应急预案等。

检查中发现,个别酒店洗碗机洗碗消毒时间过短。针对这一问题,检查组及时纠正,并要求相关酒店立即整改,以确保接待工作顺利进行。

 

(责任编辑: 贾国湘)
 
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