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昔日皇家御贡 今日百姓佳肴

发布时间 :  2013-09-08 08:57      来源:中国吉林网
 

    本网97讯(记者周宏) 鹿肉,是中国传统滋补养生珍品,古籍多有记述。鹿肉味道鲜美、高蛋白低脂肪,营养价值极高,有一定药膳价值。周朝已将鹿肉作为宴宾的主食品,至清朝鹿肉则成为贡品。昔日只有宫廷皇族、达官显贵才能享用的珍品,在本届东博会上以多种休闲食品的样式进行展示,参观者在免费品尝美味的同时,得到滋补。

记者在东北亚博览会8展馆内看到,吉林睿康生物科技有限公司的展台上摆放着诱人胃口的鹿肉制品,鹿肉粒、鹿肉酱、鹿汁鸡腿等,旁边摆放着牙签,供参观者品尝。这些昔日只有皇家贵族食用的长寿食品,如今经过加工已成为百姓餐桌的佳肴。

据吉林睿康生物科技有限公司负责人李仲军介绍,该公司以辽源东丰县纯正梅花鹿肉为原料,进行鹿肉深加工,这次参展的除鹿肉制品外,还有新推出的鹿汁鸡腿、鹿汁凤爪等休闲食品。

    李仲军说,鹿浑身都是宝。现在他们公司已开发出美颜系列、保健系列、休闲系列、礼品系列等多种鹿肉、鹿茸、鹿鞭等保健食品。鹿肉不仅可作为美味佳肴,而且对人体还有很好的保健功效,其销售价格也能被市民接受,78包装的鹿肉价格为28元,鹿肉酱每瓶的价格为8元。

 
[责任编辑 :  周宏]
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