主持人:
听众朋友,振兴吉林老工业基地,发挥生态资源优势,发展绿色食品产业意义深远。日前,我省决定,对绿色食品、有机食品、无公害农产品生产资料使用进行从严管理,相关产品必须报农产品质量安全部门备案,审查合格后,才能进入吉林省市场;而新出台的审查标准比国家相关标准还要高。这一做法的背景何在?它对发展我省绿色食品产业有什么影响?生产企业是否认可?专家学者又怎么说?下面请听本台记者孟汐、赵原笛采制的录音报道:《让绿色食品更安全》。
近年来,随着我省建设生态省的步伐加快,良好的环境资源优势与相关的政策扶持相结合,绿色食品产业出现较好的发展势头,目前全省已有117家绿色食品生产企业,绿色食品共八大类201个品种,建立绿色、有机、无公害食品生产基地54个。面对振兴东北老工业基地的大好契机,我省绿色食品产业即将迎来又一个发展的春天,如何进一步规范绿色食品生产,打造吉林省绿色食品的整体形象?业内人士一致认为,把好肥料使用关,从源头上进行统一管理是目前的当务之急。吉林省土壤肥料总站副站长王剑峰:
[出录音]
“肥料是作物的粮食”,它的重要性可以用四个50%来说明:肥料的投入占整个农业投入品的50%,全省备春耕生产整个农业投入五六十个亿,肥料一项占大致30亿左右,占投入品的一半;它又影响农作物产量的50%;影响农产品品质50%;对环境的污染也占50%。
我国规定,绿色食品分为双A级与A级,双A级即有机食品指的是不使用化学肥料,只使用有机肥料和纯矿物肥料种植生产的食品,A级绿色食品则允许使用少量的优质化学合成肥料,无公害农产品要求再稍微低一些。由此可见,使用何种肥料对于绿色农产品的品质等级具有决定性的作用。由于农业生产的特殊性,我国绿色食品的种植、养殖投入品目前仍采用的是推荐性标准。吉林省农产品质量安全中心、省绿色食品办公室主任张志莺:
[出录音]
现在我们对绿色农产品实行的是推荐,推荐的意义和目的所在就是引导大家走上规范的轨道。农产品大量的还不属于大规模的,有的就是一家一户,有些农户就使用了农家肥,或者用一些低残留的农药,我们也允许使用。
目前,生产绿色食品既可以种植前申报,跟踪检测,也可以产品出来后报检,这样做的目的是为了方便更多农户,鼓励更多企业与个人生产绿色食品;同时,在使用肥料方面,也是生产者根据推荐的标准自行选择,自主性较强。随着绿色食品产业的逐渐发展,就需要进一步加强绿色食品肥料管理,确定立更安全、更完善的使用标准,使绿色食品的生产更加规范。吉林省禾丰米总经理李彬卓:
[出录音]
绿色食品首先要用高标准去限制它,才能产出更好更安全的原料。目前国家对肥料的使用上有标准,但是针对绿色食品的种植和生产没有相关的标准。对我们企业来说现在需要这种标准,在种植过程中大家共同遵守,保证绿色食品的安全性和信誉度。
为适应市场的需要,规范绿色食品使用的肥料产品标准,真正从源头上提高绿色农产品的质量安全水平,一套根据我省实际情况制订的、比国家相关标准还要严格的绿色食品生产资料使用标准已于日前正式出台,由13人组成、包括吉林农大周立平教授、吉林农科院王立春研究员等专家在内的专家审查组将根据这一标准对我省相关企业和产品进行审查、登记、标志认证,进入吉林省境内的省外相关企业和产品也将进行登记备案。
[出录音](王剑峰)
我们在国家标准基础上参考了其他省的标准,然后又根据我们省是生态省、农业大省的具体情况,又增加了一些指标。把好肥料进入市场的关口,首先要经过专家评审,进行登记,没有进行登记的肥料产品不允许进入肥料市场,在已经登记的产品中选质量更好的进行无公害农产品使用的推荐工作,搞无公害肥料和无公害基地的对接。
根据这一新的标准规定,今后凡是用于吉林省内绿色食品、有机食品、无公害农产品基地所投入的生产资料,必须符合有关生产标准要求并报省农产品质量安全中心备案,获得许可证书后,才可以在吉林省范围内推广使用。据了解,一个省对绿色食品生产资料进行统一备案、发放统一标识,在全国范围内也属比较超前的。珲春绿丰实业有限公司生产的绿色肥料已投放市场五年,在东南亚、日本畅销,2003年取得国家绿色肥料证卡,负责人张文玉:
[出录音]
我认为省绿办举办的这次活动对我们企业来讲是最有利不过的了。我们的产品在实验结果看,土肥站都能认可的,无毒无公害。通过这么一个形式让更多的使用者了解我们的产品,(起到)一个推波助澜的作用。
目前,延边春雷生物药业有限公司、通化农药化工股份有限公司、北京三友高科技有限公司等25家省内外绿色与无公害食品专用生产资料企业已通过了首批资格审查,取得了绿色、无公害生产资料使用证书。2月18号,全省绿色食品、有机食品、无公害农产品生产资料推介会议在长春召开,首批通过资格审查和年检合格的生产资料企业与省内100多家绿色食品、有机食品、无公害农产品生产企业和基地进行了产销对接,食品生产企业态度积极,纷纷表示,今后将全部使用合格优质的肥料,使自己的产品更加符合“绿色”要求。
[出录音](李彬卓)
我们企业会积极的去接受这种标准,在我们基地推广开,让消费者了解我们的生产过程是用什么方法去实施的,提升我们品牌的形象。
吉林农业大学资源与环境学院院长周米平教授认为,规范绿色食品标准、促进绿色食品开发,就必须从源头入手,保证生产基地的“绿色化”,才能形成绿色食品发展的可持续性。因此,对肥料使用进行严格管理具有深远意义。
[出录音](周米平)
现在无公害的农业产品有了,基地有了,对环境又进行了监测,那么中间的投入也是非常关键的,如果这一块不把它抓紧抓好的话,那么我们两头抓得再好,也是白搭。
业内人士认为,我省对绿色农产品生产资料实行统一管理,也是一个可贵的探索,它将从客观上更加促进绿色食品生产的标准化。只有把好肥料投入关,才能为真正净化绿色农产品市场、实现绿色食品的市场准入打下坚实基础。
[出录音](张志莺)
把投入品这一关把住了,再把生产关把住了,再把全程的质量监控,一直到市场的准入都把好了,净化了绿色农产品市场,那么绿色食品的市场就会扩大,会得到广大消费者的认可,生产者也受益,真正就能做到优质优价。
振兴东北老工业基地,绿色农产品加工业是我省重要的资源优势。目前,扩大绿色食品生产基地的建设规模,从产品投入到研究推广都实行规范化管理可以说是一个迫在眉睫的任务。在这一过程中,占据50%影响力的肥料投入实行标准化管理可谓是重中之重。首批参与推介的绿色生产资料企业为3家,无公害生产资料企业为11家,省外企业3家,这是一个崭新的开始,它会让我省的绿色食品更加安全,让我省普通消费者的餐桌更加让人放心。